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Examinar esta ordenLa salvia, utilizada durante siglos como condimento y como hierba curativa, tiene una fragancia amaderada a pino altamente penetrante y un cálido sabor terroso a pino. La salvia es un acompañamiento tradicional de carnes, panes, rollos y rellenos robustos, y también se utiliza para preparar un cálido té de invierno.
HOJA DE SALVIA: la Hoja de salvia (Nombre botánico: Salvia officinalis) orgánica de Frontier Co-op es un miembro de la familia de las Lamiaceae, o menta, que produce sabrosas hojas de salvia. Es originaria de la región mediterránea y se cultiva y recolecta en Europa y América del Norte. También es conocida como salvia de jardín, salvia de pradera y salvia verdadera. Este producto es orgánico. No se utilizan sustancias químicas ni aditivos artificiales en ninguna etapa del proceso de cultivo.
UN INGREDIENTE VERSÁTIL: las hojas de salvia son un ingrediente muy común que se encuentra en los rellenos caseros en todo el mundo. El sabor a menta realza tanto los platos principales como las comidas preparadas. Combina muy bien con romero o ajo (como hierbas o en polvo) para realzar chuletas de cerdo, guisos, pollo y más.
INGREDIENTE SABROSO Y AROMÁTICO: las hojas difusas de color verde grisáceo de la salvia tienen un sabor dulce y terroso con un aroma a menta similar al mentol. Este sabor a menta terroso también tiene toques de pino, lo que lo convierte en un excelente complemento para los platos navideños.
PRODUCTO PROVENIENTE DE ALBANIA: la Hoja de salvia orgánica de Frontier Co-op se cultiva y cosecha en Albania. Nuestras hojas de salvia se secan y luego se cortan y tamizan para crear una mezcla sabrosa. No se utilizan sustancias químicas ni aditivos artificiales en ninguna etapa del proceso de cultivo y cosecha. También es un producto kosher certificado y 100 % sin radiación.
QUIÉNES SOMOS: propiedad de las tiendas y las organizaciones que compran y venden nuestros productos, Frontier Co-op ha sido una cooperativa de propiedad de sus miembros desde 1976. Respaldamos una vida natural y nuestros productos nunca se someten a irradiación ni se tratan con ETO (óxido de etileno). Estamos comprometidos con la salud y el bienestar del medio ambiente y todas las personas que producen y consumen nuestros productos botánicos.
Use la salvia poco y con cuidado, porque puede dar demasiado sabor a un plato fácilmente. De otro modo, aguanta mucho tiempo cocinándose sin perder el sabor. Dado que es fuerte, emparéjela con otros sabores fuertes como el ajo, tomillo y pimienta.
Como especia, la salvia se usa tradicionalmente con carnes y especialmente carnes grasientas como cerdo, pato, ganso y caza no sólo porque el sabor de estas carnes todavía podía disfrutarse sino que también ralentizaba la rancidez en una época en la que la refrigeración no existía. Hoy en día, la salvia también da sabor a embutidos, pollo y otras carnes.
Pruebe la salvia en aderezos para ensaladas, choder y platos de pescado o con queso. Añádala a panes y magdalenas, habichuelas, pollo y platos con pepinos, panes, salsas de tomate, sopas de frijoles sustanciosas, salsas y, por supuesto, relleno tradicional. La salvia también puede usarse como una mantequilla o aceite de oliva excelentes para pastas, bollos y panes.
El té de salvia con miel puede disfrutarse, especialmente durante los meses invernales, como un té reconfortante y tonificador, y también se toma a menudo después de comidas copiosas. Las hojas de salvia se han añadido desde hace mucho tiempo a vino de poca calidad para mejorar su aroma.
Existen muchos usos no culinarios para la salvia. La hierba de salvia es un ingrediente en champús herbales o aclarados para cabello formulados para el pelo oscuro. También es un ingrediente en desodorantes y en ambientadores, gárgaras, enjuague bucal y sprays para la garganta.
No hay nutrientes declarables en 1/4 cucharadita. servicio.
Sage contiene de 1 a 2,5% de aceite esencial, que es responsable del sabor y el aroma de la especia.
Caution/Safety: Sage oil contains thujone, a potentially harmful constituent in large quantities. However there are no contraindications or warnings when using sage as a spice and in typical quantities.
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| Hechos suplementarios | ||
| Tamaño de la porción: 1/4 cucharadita (0.5 g) | ||
| Porciones por envase: 907 | ||
| Cantidad por porcion | % Valor diario* | |
| Caloría | 0 | |
| Grasa total | 0 g | 0% |
| Grasas trans | 0 g | |
| Sodio | 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales | 0 g | 0% |
| Proteína | 0 g | |
| * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2.000 calorías. | ||
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