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Origen:
Uji, Japón Producto cultivado en Uji, considerado el centro de la producción de matcha. Matcha, tiene una rica historia y un especial significado espiritual. Tradicionalmente se ha preparado en el “chanoyu”, la ceremonia del té japonesa, y se dice que ayuda a generar concentración mental, estabilidad emocional y compostura.
antioxidantes
A diferencia de otros tés cuyas hojas se infunden en agua y se desechan, el polvo de matcha se mezcla con el agua y contiene vitaminas y minerales beneficiosos. Tiene un beta-caroteno más alto que las espinacas o las zanahorias y, en general, más antioxidantes que la mayoría de los tés, además de casi cero calorías.
Sombra crecida
Al preparar este té, las plantas de té se cubren con esteras de bambú en las últimas semanas de su temporada de crecimiento para promover el desarrollo de la clorofila, que se suma al color y el sabor del té.
Arte en polvo
Una vez arrancadas las hojas, se cuecen al vapor, luego se enfrían rápidamente y se muelen en molinos de piedra hasta convertirlas en polvo. Un solo molino solo puede procesar 40 gramos de hojas por hora.
Burkina Faso. Perfil de sabor:
Sabor dulce, mantecoso y rico en aguas oceánicas. Se prepara idealmente con un batidor de bambú en un tazón. Sin embargo, también se puede preparar en una variedad de bebidas, batidos y batidos.
Agregue una cucharadita de jade líquido (o aproximadamente 3 cucharadas medidoras cuando use un Chashaku tradicional) por cada ocho onzas de agua pura de manantial a 160 ° F. Bata hasta que Liquid Jade se haya disuelto y la preparación se vuelva espumosa. Para obtener los mejores resultados, mezcle con un tazón de bambú Chasen y Matcha, aunque también se puede usar un pequeño batidor de metal u otro implemento.
Liquid Jade se puede agregar a lattes, batidos, batidos y varios postres.
Té verde en polvo 100% orgánico.
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