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Por Dr. Gabriel Espinoza, doctor en medicina
Estamos viviendo en tiempos sin precedentes en toda la historia de la humanidad. Vivimos más que nunca, pero a veces, vivir más no es sinónimo de vivir más sano. La falta de actividad física, un estilo de vida sedentario y una dieta poco balanceada contribuyen a estilos de vida malsanos y a un aumento en la aparición de afecciones crónicas y de un envejecimiento prematuro.
Para ayudar a minimizar la aparición de estas afecciones, ha habido mucho interés en los beneficios de las sustancias en las plantas que ayudan a proteger contra los efectos dañinos del estrés oxidativo y la inflamación crónica a nivel celular que contribuyen a la longevidad. Preservar la salud del corazón y del cerebro es clave para lograr la longevidad deseada. El resveratrol, el extracto de hoja de olivo, el extracto de semilla de uva y los triglicéridos de cadena media son componentes de los alimentos vegetales que pueden tener propiedades contra el envejecimiento para ayudarlo, no solo a vivir más tiempo, sino también de forma más saludable.
El resveratrol es un tipo de polifenol que se encuentra en más de 70 especies de plantas, particularmente en la cáscara y las semillas de las uvas, el vino tinto, los arándanos y otros alimentos. Uno de los principales beneficios del resveratrol es que posee propiedades antioxidantes, convirtiéndolo en un alimento que da beneficios contra el envejecimiento. Otro del beneficio del resveratrol es que posee potenciales cualidades neuroprotectoras, que lo cuidan contra diversas deficiencias neurodegenerativas. Lo hace ayudando al cerebro para eliminar algunos de los subproductos del metabolismo que pueden acumularse y formar placas, que se han asociado con afecciones que se observan en personas de edad avanzada, como la demencia.
Se supone que el resveratrol es un neuroprotector, a través de la protección mitocondrial celular. Esto significa que el resvetrarol puede proteger al cuerpo a nivel celular de los efectos perjudiciales del estrés oxidativo. El resveratrol también puede contribuir a la mejora de la fatiga, ya que tiene algunas propiedades estimulantes leves y puede ayudar con el vigor. Finalmente, algunos de los beneficios protectores del resveratrol incluyen una mejor eliminación de los péptidos amiloides, lo que reduce la apoptosis neuronal.
Parte de mantener una vida larga y saludable es mantener una buena salud cardíaca. El resveratrol ha demostrado los posibles beneficios de mejorar el flujo de calcio en las células del corazón, lo cual es fundamental para la frecuencia cardíaca. Otros beneficios potenciales del resveratrol son la reducción del peso corporal, los niveles de triglicéridos, ayuda con la presión arterial y la reducción de otras enfermedades cardiovasculares.
Hay efectos secundarios mínimos relacionados con la dosis de resveratrol de 1g por dosis, con un perfil seguro de hasta 5g por día. En dosis mayores, de más de 2,5g por dosis, algunas personas pueden experimentar algunas molestias gastrointestinales.
El aceite de oliva es una parte esencial de la dieta mediterránea y contiene varias cantidades de ácidos grasos libres y triglicéridos que se reconocen como componentes importantes de la buena salud y la dieta. El extracto de hoja de olivo es rico en antioxidantes, tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar con el metabolismo y las propiedades protectoras cardiovasculares. Uno de los muchos componentes del aceite de oliva que ha demostrado tener propiedades para la salud son los polifenoles, que, como se mencionó anteriormente, tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Uno de estos componentes es la oleupeína, un compuesto que se encuentra en el extracto de hoja de oliva responsable del sabor amargo de las aceitunas y el aceite de oliva.
Se ha descubierto que los compuestos del extracto de hoja de oliva, como la oleropeína, ayudan a disminuir los mediadores inflamatorios que pueden liberarse después del daño celular, ya sea por exceso de luz solar, mala alimentación o estrés elevado. Se ha demostrado que los componentes del extracto de hoja de olivo reducen las cantidades circulantes de interleucina-6 (IL-6), un marcador proinflamatorio que desencadena la cascada inflamatoria. Al reducir este marcador, las células del cuerpo son propensas a respuestas menos inflamatorias, lo que genera protección contra el dolor, el daño y todos los signos y síntomas que pueden conducir al envejecimiento prematuro.
Otra propiedad antienvejecimiento del extracto de hoja de olivo es su capacidad para ayudar a reducir los niveles de colesterol. Los estudios en animales a los que se les dio como suplemento el extracto de hojas de olivo tuvieron una disminución en los niveles de colesterol LDL, también conocido como "colesterol malo". Se ha demostrado que este colesterol se acumula en los vasos sanguíneos, lo que aumenta el riesgo de tener una mala salud cardiovascular, lo que afecta no solo a su corazón, sino también a su cerebro. También se demostró que el extracto de hoja de olivo aumenta la enzima que contribuye a la sensación de plenitud y saciedad después de comer.
Las semillas y la cáscara de la uva tienen una cantidad importante de polifenoles. Las uvas se han utilizado durante milenios no solo por su valor nutricional como frutas y necesidad de vino, sino también por sus propiedades nutracéuticas. Las semillas y la cáscara de la uva son normalmente productos de desecho en el proceso de elaboración del vino. Los flavonoides y no flavonoides que se encuentran tanto en las semillas como en las cáscaras son los polifenoles más importantes que brindan las propiedades antioxidantes del extracto de semilla de uva. Se ha demostrado que los flavonoides en el extracto de semilla de uva tienen compuestos reductores del estrés.
Dado su alto contenido en antioxidantes, se ha estipulado que el extracto de semilla de uva tiene efectos protectores contra las condiciones crónicas y beneficios de protección cardiovasculares. Además, se ha demostrado que los polifenoles que se encuentran en la cáscara de la uva protegen las uvas de las infecciones bacterianas. También se cree que estos ayudan a los humanos a protegerse de las infecciones bacterianas en la piel por staphylococcus aureus, una bacteria que se encuentra comúnmente en el microbioma de la piel, que a veces puede crecer sin regulación y provocar infecciones.
También se cree que los flavonoides que se encuentran en el extracto de semilla de uva tienen beneficios cardioprotectores, por lo que se cree que beber vino tinto protege el corazón, ya que puede ayudar a reducir el colesterol LDL, el colesterol malo. Se cree que otros beneficios cardioprotectores de los flavonoides se deben a sus propiedades antioxidantes. Se cree que los antioxidantes pueden ayudar a proteger la pared de los vasos sanguíneos, lo que lleva a una menor respuesta inflamatoria en los vasos sanguíneos, lo que puede prevenir la formación de cicatrices y, por lo tanto, mantener una luz saludable y relajada, por donde la sangre puede fluir sin problemas. Finalmente, se cree que las propiedades antioxidantes también pueden tener efectos neuroprotectores al mantener el flujo de sangre al cerebro, ayudar al cerebro a obtener los nutrientes que necesita y eliminar los desechos que pueden acumularse y provocar muchas afecciones neuronales crónicas que se observan con el envejecimiento.
Se ha demostrado que mantener un peso saludable ayuda a vivir más tiempo. Los modelos animales que utilizan perros en Escandinavia han demostrado que un peso más bajo puede influir positivamente en la supervivencia. Las grasas saturadas son parte de una dieta poco saludable y muchas autoridades mundiales recomiendan limitar su consumo. Pero hay muchas formas de grasas saturadas, y muchas de las recomendaciones se derivaron de estudios que evaluaron los efectos de los triglicéridos de cadena larga, que han demostrado tener un impacto más negativo en la salud.
Por otra parte, se ha descubierto que los triglicéridos de cadena media, tienen beneficios cardioprotectores. La mayor diferencia entre los triglicéridos de cadena larga y los triglicéridos de cadena media incluye la cantidad de carbonos en una cadena, los triglicéridos de cadena larga tienen más de 12 carbonos y los de cadena media entre 6 y 12 carbonos. Se cree que los triglicéridos de cadena media ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL y no tienen un impacto en los niveles generales de triglicéridos. Los triglicéridos de cadena media se pueden tomar como suplementos de aceite se pueden encontrar en el aceite de coco o de semilla de palma. Estos aceites ayudan a la salud gastrointestinal y a controlar el aumento de peso, ya que se ha descubierto que influyen en el gasto calórico y la saciedad, lo que ayuda a las personas a mantenerse llenas por más tiempo mientras queman calorías al digerirlas, ayudando con la pérdida de peso.
Además, para ayudarlo a perder peso, también se ha descubierto que los triglicéridos de cadena media tienen beneficios cardioprotectores, lo que aumenta aún más sus propiedades antienvejecimiento que contribuyen a la longevidad. Pueden ayudar a reducir el colesterol sérico y ayudar a controlar la glucosa en la sangre, lo cual es importante para prevenir enfermedades crónicas como la diabetes. Al prevenir estas afecciones crónicas, los triglicéridos de cadena media ayudan a mantener la salud cardiovascular y contribuyen a la longevidad. Algunos de los efectos secundarios que puede experimentar al complementar con triglicéridos de cadena media incluyen algunos trastornos gastrointestinales, que pueden minimizarse tomándolos en pequeñas dosis según lo tolere.
A medida que la medicina continúa avanzando para mejorar su longevidad, es importante pensar en la calidad de vida que le gustaría tener a medida que envejece. El envejecimiento saludable se trata más de su estilo de vida y menos de la genética. Comer sano, hacer ejercicio, dormir bien, evitar el tabaco, reducir el estrés, involucrar al cerebro y ser social son algunas de las claves esenciales que se han asociado con la longevidad en regiones como:
Recuerde pensar en la longevidad como algo más que una lista de cosas necesarias para hacer o comer, sino como un estilo de vida. En cuanto al resveratrol, el extracto de hoja de olivo, el extracto de semilla de uva, y los triglicéridos de cadena media ¿son curas mágicas para ayudar a prevenir el envejecimiento? No. Estos y otros suplementos pueden ayudar a mantener el corazón y el cerebro sanos para que pueda mantenerse activo por más tiempo, mantener el compromiso y el cerebro estimulado. Le ayudarán a combatir los radicales libres que pueden acumularse con el estrés normal de la vida. Son cuatro herramientas más que puede usar en su arsenal de longevidad para ayudar a combatir los efectos del padre tiempo.
Referencias:
