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Bienestar

Cómo identificar las vitaminas Kósher o Halal

6 Febrero 2018

Aprende a diferenciar las vitaminas kósher o Halal de las que no lo son.

Si alguien lleva el estilo de vida Kósher o Halal, es importante que eche un vistazo a las siguientes vitaminas o suplementos. Muchas vitaminas no son Kósher o Halal porque el Torah, Corán y otras doctrinas judías e islámicas, dicen que ciertos animales no deben de comerse. Se considera que las vitaminas están sujetas a la legislación alimentaria, por lo que es esencial que las personas que siguen una dieta kósher tomen vitaminas kósher.

El principal problema con muchas vitaminas es que contienen gelatina que puede no contener ingredientes kósher. Esta gelatina puede provenir de huesos, piel, pezuñas y tejidos conectivos de muchos tipos de animales, como los cerdos.

Aunque las vitaminas kósher (Halal) a menudo contienen gelatina, están elaboradas a partir de recursos autorizados, como huesos de pescado de aguas profundas, arrurruz, carragenanos, algarroba, goma guar, kuzu o goma xantana. Además, si en las vitaminas kósher o Halal se utilizan subproductos, los animales se deben sacrificar mediante un ritual y siguiendo las normas establecidas en el Halakha (la ley judía) o Sharia (ley islámica) .

Una manera fácil de saber si las vitaminas que se toman son kósher es buscar una certificación kósher o Halal. La mayor organización que concede esta calificación es la Unión Ortodoxa e IFANCA para productos Halal, pero hay otras maneras de conseguir vitaminas certificadas.

Estos organismos de certificación controlan constantemente los productos que afirman ser kósher o Halal. En Estados Unidos, si se descubre que una compañía falsifica la certificación kósher, se deben destruir todos los envases rápidamente, ya que es una violación de la ley federal mencionar que un producto es kósher cuando no lo es.

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