Buena calidad de semillas de chía. Realmente no puedo notar ninguna diferencia entre las semillas de chia de diferentes marcas que he usado. Se recomienda remojar las semillas de chía en agua antes de consumirlas. Absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que realmente no tiene ningún sabor específico. Por lo general pongo mis semillas de chia en agua por la noche y las consumo en la mañana con yogurt o gachas. Mi perro también obtiene semillas de chía en su alimentación matutina. Creo que las semillas de chía mantienen el hambre lejos por mucho tiempo y te hacen sentir lleno. La combinación de proteínas, fibra y la acción gelificante de las semillas de chía cuando se mezclan con líquidos contribuyen a sus efectos saciantes. Las semillas de chía no necesitan ser molidas para obtener sus nutrientes, por lo que son más fáciles de usar que las semillas de lino. Las semillas de chía son ricas en grasas poliinsaturadas, especialmente ácidos grasos omega-3. El perfil lipídico de las semillas de chía se compone de un 60 por ciento de omega-3, lo que las convierte en una de las fuentes vegetales más ricas de estos ácidos grasos, específicamente, del ácido alfa-linolénico o ALA. Los omega-3 en las semillas de chía pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar el rendimiento cognitivo y reducir el colesterol alto. Las semillas de chía también son una excelente fuente de fibra. La fibra está asociada con la reducción de la inflamación, la reducción del colesterol y la regulación de la función intestinal. Las semillas de chía son ricas en antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres, el envejecimiento y el cáncer. El alto perfil antioxidante también les ayuda a tener una larga vida útil sin refrigeración. Las semillas de chía aumentan el contenido de nutrientes de los alimentos y productos horneados. Para hacer un reemplazo de huevo, mezcle 1 cucharada de semillas de chía con 3 cucharadas de agua y deje reposar durante 15 minutos. Las semillas de chía pueden jugar un papel importante en la regulación de los niveles de insulina. Pueden reducir la resistencia a la insulina y disminuir niveles anormalmente altos de insulina en la sangre. Y, por supuesto, las semillas de chía también contienen minerales importantes. Espero que encuentre útil esta reseña. Visite también mi página para obtener más comentarios, especialmente para los nuevos clientes de iHerb. ¡Disfruta tu viaje de iHerb!
